Bar
Bar manager: Responsável por toda a equipe do bar e por padronizar e controlar a qualidade do atendimento. Deve ter o controle do estoque do setor e realizar reuniões periódicas com a equipe, visando aperfeiçoar o atendimento, serviços e as vendas. Necessário o conhecimento técnico e operacional deste setor.
Salário em torno de DHS: 6.000,00.
Head Bartender: Responsável por checar e analisar todas as requisições de estoque mis en place e pré-preparo do bar. Auxilia na organização de escala de trabalho e cronograma de limpeza. Necessário o conhecimento deste setor, de seus produtos assim como preparo e ingredientes.
Salário em torno de DSH: 1.600,00.
Bartender: Responsável pela limpeza, pré-preparo do bar, e controle do estoque. Deve ter conhecimento amplo de termologia e coquetéis, assim como seu preparo e ingredientes.
Salário em torno de DHS: 1.200,00.
Flair Bantender: Responsável pela limpeza, pré-preparo do bar, e controle do estoque. Deve ter conhecimento e aptidões como flair e demais acrobacias e performances relacionadas; e amplo conhecimentos das termologias e coquetéis, assim como seu preparo e ingredientes.
Salário em torno de DHS: 1.500,00.